西瓜苦瓜雪梨瓜……佛山人開啟“吃瓜自由”模式！
夏日已至，佛山各地瓜果飄香。跟著這份采摘地圖，一起做個快樂的吃瓜群眾。
爆甜多汁獅山西瓜
南海區獅山鎮的石碣村種植西瓜已有上百年的歷史，獨特的土質令石碣西瓜甜度“爆表”。據一位熟悉鎮情的老先生介紹，早在民國初期，石碣西瓜已經聞名遐邇。
走進瓜地，放眼望去，翠綠的瓜蔓瓜葉仿佛是張巨大的綠毯子，一個個滾圓的西瓜依地而生。
根據瓜瓤的顏色，石碣西瓜分為紅肉瓜和黃肉瓜兩種，因其清甜、多汁、起沙等優質特點，每逢石碣西瓜上市時節，都能吸引一大波忠實“粉絲”從周邊各地專程前來品嘗。
村內種植的西瓜品種有臺灣小寶、脆肉、金鐘、麒麟王、金美人等。今年石碣社區種植西瓜500多畝，因品種不同，西瓜的重量從5斤至30斤不等，每斤西瓜約4元。
眾所周知，西瓜是長在地面上的。然而，在獅山永和村，村民種植的西瓜像黃瓜一樣，懸掛在半空中。
據了解，“棚上西瓜”由于立體生長，可以充分利用陽光；另外棚上種植能夠讓西瓜均勻地接受光照，避免陰面陽面造成的糖分分布不均勻。這樣西瓜產量和品質都會有所提高，形狀也更加規整好看。
此外，永和村臨近馬頭石水庫，優越的生態環境適合瓜果種植，今年種植西瓜約100畝。加上父輩們積累的種植經驗，近年來村里不僅有棚上西瓜，地上的黃瓤西瓜等新品種也應有盡有，每年吸引不少食客前來采購。
其中黃瓤西瓜“黃麒麟”沙脆香甜，風味濃郁獨特；紅瓤西瓜“臺灣小寶”皮薄、瓤爽，新品種“花甜蜜”更是瓜如其名，甜蜜、多汁。
摘瓜指南
石碣村
坐標：南海區獅山鎮石碣村
自駕：直接導航至“石碣村”即可，如要下田摘瓜，可導航至“前進水庫”
價格：約4元/斤
購買方式：①直接聯系瓜農，到瓜田里親手摘??；②到特色農產品臨時擺賣區購買。
瓜農聯系方式：
孔倫*13709660261
孔達*13528956788
孔校*13378625053或15918126776
孔日*13925499981
孔澤*18028195189
羅愛*18923160890
孔國*13172396441
孔球*13336426310
孫照*13827797323
孫佐*13652263599
孔國*13928602626
孔漢*13715405123
永和村
坐標：南海區獅山鎮永和村
自駕：直接導航至“永和村”即可
價格：約3元/斤
瓜農聯系方式：
何明*13702442606（黃肉西瓜）
蔡棠*13535822218
何國*13528980234
何榮*13433234225
何樂*13630129700（黃肉西瓜）
清熱消暑大頂苦瓜
南海獅山譚邊村，是著名的大頂苦瓜出產龍頭村，早在2002年就被南海區政府評定為“大頂苦瓜品牌村”。
得益于其得天獨厚的土質，這里孕育出的大頂苦瓜瓢少肉厚糖分高，比起普通的苦瓜，含糖量要高出10%，吃起來更加厚肉、爽口和甘甜，最適合覺得苦瓜生澀的街坊品嘗。
進入盛夏時節，大頂苦瓜也到了最佳賞味期。譚邊村周邊的食肆最高峰時可一天賣出3000斤大頂苦瓜。
敢為人先的南海人以苦瓜為主角，變幻出上百道佳肴，刺身煎炒燜燉蒸煮樣樣齊，滿眼翠綠，瞬間勾起你的食欲。
覓食指南
年年好景酒樓
地址：獅山大圃譚邊市場側/信豐村對面
年年好景廣東省佛山市南海區獅山鎮譚邊信豐村停車場對面
人均消費：60—70元
營業時間：09:00-14:00，17:00-21:00
預訂電話：0757-85590273、0757-85590239
香甜多汁樂平雪梨瓜
三水區樂平鎮出產的雪梨瓜比周邊地區出產的瓜口感更佳、更香甜，得天獨厚的氣候與地理條件，以及瓜農們精心的栽培，目前樂平鎮擁有廣東省雪梨瓜最大種植面積。
輕輕嘗一塊雪梨瓜，甜美的瓜汁瞬間滋潤喉嚨，仿佛一股清泉流入心田。滿滿的蜜糖味，沁人心脾的汁水，融化了夏天的酷熱。
6月9日，三水區首屆灣區江畔露營節暨樂平鎮第五屆雪梨瓜文化節正式開幕。雪梨瓜文化節是樂平鎮重點打造的“一鎮一節”品牌活動。今年活動結合佛山市三水區首屆灣區江畔露營主題，通過推出為期十天的九大主題活動，歡迎大家去樂平旅游和品嘗雪梨瓜。
在當天開幕式現場，樂平雪梨瓜夏日繽紛集市上，樂平雪梨瓜、樂平小寶西瓜、樂平大包、黃塘馬仔等特色農產品、小吃深受歡迎。而最受歡迎的還屬此次活動首次推出的雪梨瓜飲品——翡翠雪梨瓜多肉。
該飲品由樂平本土甜品店“初味”以雪梨瓜為原材料，加入茉莉花茶制作而成，其清涼、香甜的口感征服了現場一眾嘉賓的味蕾。
快約上三五好友開啟初夏的甜蜜采摘之旅吧！
來源：南海獅山、暢享樂平
(編輯：黃銀華)
